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US Foods est l’un des principaux distributeurs de produits alimentaires à la restauration aux États-Unis. L’entreprise a généré 39 milliards de dollars de chiffre d’affaires au cours de l’exercice 2025 et détient une part de 10 % de ce secteur fragmenté. Elle vend et distribue plus de 350 000 produits alimentaires et non alimentaires à quelque 250 000 établissements clients, notamment des restaurants indépendants (33 % du chiffre d’affaires de l’exercice 2025), des chaînes de restaurants (23 %), des clients des secteurs de la santé et de l’hôtellerie (27 %), ainsi que d’autres marchés finaux (17 %), principalement dans le cadre de contrats avec des établissements d’enseignement et des administrations publiques. US Foods exploite également 98 magasins de vente en libre-service sous l’enseigne Chef'Store. Le réseau physique de l’entreprise comprend 76 centres de distribution et 14 centres de production généralistes.

Fondée en 1983, Costco Wholesale exploite aujourd’hui un réseau mondial de magasins-entrepôts réservés à ses membres, proposant des produits et services de grande qualité à des prix durablement bas. Lors de son dernier exercice fiscal, Costco exploitait environ 940 magasins-entrepôts et comptait plus de 84 millions de membres dans ses trois zones géographiques : Costco US (environ 73 % du chiffre d’affaires total), Costco Canada (13 %) et Costco International (14 %). La promesse fondamentale de Costco — des produits de qualité à des prix imbattables — lui permet de maintenir des taux de renouvellement des adhésions élevés (92 % aux États-Unis et au Canada, et près de 90 % à l’international). Environ 55 % du chiffre d’affaires de Costco pour l’exercice 2025 provenait de son offre alimentaire, et 25 % supplémentaires des marchandises diverses.