Elior Group SA/€ELIOR
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À propos de Elior Group SA
Elior Group SA est une société multinationale spécialisée dans la restauration collective et les services d'appui, qui s'adresse principalement aux secteurs des affaires, de l'éducation, de la santé et des loisirs. Fondée en 1991, Elior fournit des solutions de restauration sur mesure ainsi qu'une variété de services de gestion des installations, y compris le nettoyage, l'entretien et la sécurité. Basée à Paris, en France, la société est présente dans toute l'Europe et en Amérique du Nord, et sert des millions de consommateurs dans le monde entier. Elior se distingue en se concentrant sur des offres de restauration durables et innovantes, en s'appuyant sur la technologie pour optimiser l'efficacité du service et l'expérience du client. Son positionnement stratégique met l'accent sur une approche adaptative aux besoins des clients et sur la réactivité aux tendances du marché.
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Symbole
€ELIOR
Cotation principale
PAR
Employés
133 156
Siège social
Site Web
Indicateurs Elior Group SA
BasiqueAvancé
736 M €
733,74
0,00 €
2,42
-
Prix et volume
Capitalisation boursière
736 M €
Bêta
2.42
Haut sur 52 semaines
4,48 €
Bas sur 52 semaines
2,03 €
Volume quotidien moyen
403 k
Solidité financière
Ratio de liquidité générale
0,636
Ratio de liquidité immédiate
0,531
Ratio de la dette à long terme sur les capitaux propres
123,366
Ratio total de la dette sur les capitaux propres
156,901
Ratio de couverture des intérêts (TTM)
1,49 %
Rentabilité
EBITDA (TTM)
225
Marge brute (TTM)
17,03 %
Marge nette (TTM)
0,02 %
Marge opérationnelle (TTM)
2,59 %
Taux d’imposition effectif (TTM)
97,14 %
Chiffre d'affaires par employé (TTM)
50 000 €
Efficacité de la gestion
Rendement des actifs (TTM)
2,62 %
Rendement des capitaux propres (TTM)
0,12 %
Évaluation
Ratio prix/bénéfices (TTM)
733,738
Ratio prix/revenu (TTM)
0,119
Ratio prix/valeur
0,89
Ratio prix/valeur comptable tangible (TTM)
-0,68
Ratio prix/trésorerie disponible (TTM)
3,217
Rendement de la trésorerie disponible (TTM)
31,08 %
Trésorerie disponible par action (TTM)
0,901
Croissance
Variation des revenus (TTM)
4,69 %
Variation du bénéfice par action (TTM)
-101,43 %
Croissance des revenus sur 3 ans (CAGR)
14,80 %
Croissance du chiffre d’affaires sur 10 ans (TCAC)
1,13 %
Croissance du bénéfice par action sur 3 ans (CAGR)
-87,07 %
Croissance annuelle composée du bénéfice par action sur 10 ans (TCAC)
-37,37 %
Optimistes / Prudents
Le bénéfice net a bondi à 43 M€ contre 1 M€, et l'EBITA ajusté a progressé de 32 % pour atteindre 132 M€ au premier semestre 2024-2025, traduisant un fort rebond opérationnel (Reuters).
Elior a relevé sa prévision de marge d’EBITA ajusté annuelle à 3,3–3,6 %, contre plus de 3 % auparavant, témoignant de la confiance de la direction dans la durabilité de la rentabilité (Reuters).
Le directeur financier, Didier Grandpré, a déclaré que les droits de douane américains n’auraient qu’un impact mineur grâce à un approvisionnement majoritairement local, réduisant l’exposition aux chocs géopolitiques sur les coûts (Reuters).
Elior a abaissé sa prévision de croissance organique du chiffre d'affaires pour 2025 à 1–2 %, contre 3–5 %, signalant un net ralentissement de ses ambitions d'expansion (Reuters).
Des secteurs clés tels que l'automobile et l'aéronautique subissent des pressions de la part des clients, reflétant des vents contraires sur la demande qui pourraient persister dans le portefeuille de contrats d'Elior (Reuters).
La réorganisation continue du portefeuille, démarrée en avril 2023, introduit un risque d'exécution et pourrait peser à court terme sur le chiffre d'affaires, Elior se retirant des contrats non rentables (Reuters).
Données résumées chaque mois par Lightyear AI. Dernière mise à jour le 9 oct. 2025.
Les données affichées ci-dessus sont uniquement indicatives et leur exactitude ou leur exhaustivité n'est pas garantie. Le prix d'exécution réel peut varier. Les performances passées ne préjugent pas des résultats futurs. Votre rendement peut être affecté par les fluctuations des taux de change ainsi que par les frais et charges applicables. Prenez connaissance des conditions et consultez un professionnel si nécessaire. Investir comporte des risques.
Données de marché fournies par CBOE Europe et Deutsche Börse.
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