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Barry Callebaut AG est une entreprise suisse active dans l'industrie alimentaire et des boissons, spécialisée dans la production de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité. L'entreprise propose à ses clients industriels, aux fabricants de produits alimentaires et aux utilisateurs artisanaux et professionnels une gamme variée de produits, notamment des poudres de cacao, des fourrages au chocolat et des décorations. Fondée en 1996 par la fusion de la société française Cacao Barry et de la société belge Callebaut, l'entreprise a son siège à Zurich, en Suisse. Barry Callebaut opère à l'échelle mondiale, avec une présence significative en Europe, dans les Amériques et en Asie-Pacifique, soutenue par un réseau complet de sites de production et de bureaux de vente. L'avantage stratégique de l'entreprise réside dans sa chaîne de valeur intégrée, de l'approvisionnement en cacao à la production de chocolat, en mettant l'accent sur l'innovation et les initiatives de développement durable. Sources : Site web de Barry Callebaut, rapports de l'entreprise.

Fondée en 1983, Costco Wholesale exploite aujourd’hui un réseau mondial de magasins-entrepôts réservés à ses membres, proposant des produits et services de grande qualité à des prix durablement bas. Lors de son dernier exercice fiscal, Costco exploitait environ 940 magasins-entrepôts et comptait plus de 84 millions de membres dans ses trois zones géographiques : Costco US (environ 73 % du chiffre d’affaires total), Costco Canada (13 %) et Costco International (14 %). La promesse fondamentale de Costco — des produits de qualité à des prix imbattables — lui permet de maintenir des taux de renouvellement des adhésions élevés (92 % aux États-Unis et au Canada, et près de 90 % à l’international). Environ 55 % du chiffre d’affaires de Costco pour l’exercice 2025 provenait de son offre alimentaire, et 25 % supplémentaires des marchandises diverses.