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Barry Callebaut AG est une entreprise suisse active dans l'industrie alimentaire et des boissons, spécialisée dans la production de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité. L'entreprise propose à ses clients industriels, aux fabricants de produits alimentaires et aux utilisateurs artisanaux et professionnels une gamme variée de produits, notamment des poudres de cacao, des fourrages au chocolat et des décorations. Fondée en 1996 par la fusion de la société française Cacao Barry et de la société belge Callebaut, l'entreprise a son siège à Zurich, en Suisse. Barry Callebaut opère à l'échelle mondiale, avec une présence significative en Europe, dans les Amériques et en Asie-Pacifique, soutenue par un réseau complet de sites de production et de bureaux de vente. L'avantage stratégique de l'entreprise réside dans sa chaîne de valeur intégrée, de l'approvisionnement en cacao à la production de chocolat, en mettant l'accent sur l'innovation et les initiatives de développement durable. Sources : Site web de Barry Callebaut, rapports de l'entreprise.

Depuis sa création en 1962, Walmart est devenu le plus grand détaillant au monde, exploitant plus de 10 700 magasins à l'échelle mondiale (dont 4 600 magasins éponyme sur son territoire d'origine et 600 autres points de vente Sam's Club) et développant sa présence dans le commerce électronique, attirant 270 millions de clients chaque semaine. Au total, l'entreprise a enregistré plus de 713 milliards de dollars de chiffre d'affaires pour l'exercice 2026. Ses activités principales s’articulent autour de trois segments : Walmart US (68 % du chiffre d’affaires de l’exercice 2026), Walmart International (19 %) et Sam’s Club (13 %). Aux États-Unis, près de 60 % de son chiffre d’affaires de 486 milliards de dollars pour l’exercice 2026 provenait de ses produits alimentaires, un autre quart provenant des produits de grande consommation. À l'international, les activités de Walmart se concentrent au Mexique, bien que l'entreprise commence également à s'implanter en Inde.